POINT おとべ農産のこだわり

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  やませの恵みが育む、
  唯一無二の味わい

  青森県の東北町は、夏に吹く「やませ」と呼ばれる冷たく湿った東風が特徴の地域。
  この気候は一見すると作物にとって厳しい環境ですが、根菜類にとってはじっくりと育ち、甘みや風味を深める好条件になります。
  私たちはこの自然環境を逆手に取り、気候を活かした農業に取り組むことで、ほかでは味わえない風味豊かな野菜をお届けしています。

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  土づくりから考える、持続可能な農業

  私たちが目指すのは、自然とともに未来へ続く農業。化学肥料に頼りきりになるのではなく、ぼかし肥料や緑肥など有機由来の資材を活用し、土壌の力を引き出す栽培方法を取り入れています。
  スマート農業の技術も積極的に導入し、効率と品質の両立を図りながら、環境に配慮した営農体制を整備中。こうした持続可能性への意識が、おとべ農産の品質を支える土台となっています。

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  人と人とのつながりを
  大切にした地域密着型の農業

  おとべ農産は、生産者同士の信頼関係を基盤に、地域とともに歩む農業を実践しています。食育活動の一環として、小学生を対象にキャベツや大根の収穫体験を行うほか、JAゆうき青森を通じて地元の給食センターへの食材提供も継続的に行っています。地域の未来を育む取り組みを通じ、食の大切さ、そして農の魅力を次世代に伝えています。